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Nos suggestions

Service traiteur à emporter

par VERSUS Communication • 07 déc., 2023
Découvrez notre service traiteur pour les fêtes de fin d'année 2024

La carte

Menu

Entrées froides

Terrine de foie gras d'oie aux deux confits

24€
Saumon fumé d'Ecosse extra doux

22€
Salade du pêcheur

24€
1/2 homard en belle vue

Plus ou moins 400g le 1/2

48€
Salade prétentieuse

Homard

48€
Salade gourmande

Homard et foie gras

52€

Entrées chaudes

Croquette de crevette grise
19,50
Scampi aux poireaux
19€
Coquille Saint-Jacques au beurre blanc
28€
Filet de turbot grillé, beurre au Pinot blanc
32€
1/2 homard au four

Plus ou moins 400g le 1/2

54€
Escalope de riz de veau sur salade de saison
33€

Les plats

Assortiment de viande grillée, beurre rouge
33€
Filet pur de bœuf Irlandais grillé, beurre rouge
33,50
Filet pur de bœuf Irlandais, sauce bordelaise
35€
Côté d'agneau, choix de légumes
33€
Poêlée de ris de veau aux petits légumes
43€
Panaché de poisson noble grillé
36€

Menu traiteur des fêtes de fin d'année

************

Huitres fines de Claire d'Oléron


Ou


Duo de foie gras aux deux confits


Ou


Roulade de saumon frais et saumon fumé



****

Médaillon de lotte et scampis, sauce bisquée



****

Pintadeau des Landes forestière



****

Bûche de Noël

 

Le menu 62 €

Les vins



La carte des vins

Les demi-bouteilles de Blancs

Sancerre Domaine Sylvain Bailly, m.p.

26€
Pouilly Fumé "Mademoiselle de T" du château de Tracy, m.c.

année 2020

27€
Château des Matards, Côte de Blaye, m.c.
16€
Château de Rochemorin, Pessac-Léognan, m.c.

année 2015

29€
Macon Fuissé, Vitalis, m.d.

Année 2018

19€
Pouilly Fuissé, Vitalis, m.d.
25€

Les demi-bouteilles de Rouges

Château de la Commanderie, Lalande de Pomerol, m.c.

25€
Château de Rochemorin, Pessac Léognan, cru Bourgeois, m.c.

Année 2018

29€
Château "Petit Bocq", Saint Estèphe, m.c.

Année 2016

36€
Château Dutruch Gd Poujeaux, Moulis en Médoc, m.c.

Année 2014

29€
Gigondas, Pierre Amadieu, m.d.

Année 2018

22€

Les Magnums

Château des Matards, 1ère Côtes de Blaye, m.c.

Année 2017

52€
Château "La Commanderie", Lalande de Pomerol, m.c.

78€
Château Dutruch Grand Poujeaux, Moulis-en-Médoc, m.c.

Année 2014

80€

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